從計算熱量攝取與消耗來理解短期減肥的難處

我們知道吃進身體的能量減掉消耗的能量，會等於剩下來存在體內的能量。

列成數學公式變成A – B = C ，so what？

好，別急！我們現在就來假設一下，看看數字會怎麼樣的變化。

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假設小明的基礎代謝量（BMR）是1800卡，整天活動量 — 低（BMR*1.2），三餐加點心總共攝取2000卡。

則套入公式，我們得到A (1800 * 1.2 = 2160) – B (2000)
= C (160)，也就是說以小明的生活型態來說，他每天能多消耗掉160卡的能量。

但是注意喔！我們現在的單位是能量（熱量）而不是你的體重，所以你還必須要將熱量的消耗（或攝取）轉換一下。

加上我們熟悉的一公斤的體重約能產生7700卡來算，也就是說如果照小明的吃法，7700 / 160 = 48.125（天）。

超過一個月半的時間，小明才能將體重下調一公斤，這還是建立在小明每天都非常克制的沒有超越2000卡，如果哪天不小心超標，很可能就把前幾天「省」下的扣打用掉了。

而且，這邊所舉小明的例子，他的基礎代謝量其實是算高的，因為一般男性成年人的BMR約落在1600 – 1800，而女性成年人約落在1300 – 1500，所以要純靠降低熱量攝取來減肥，需花上相當久的時間，甚至經常有反效果（不小心就超量囉）

再來，我們把每日運動量算進去，以一個60公斤的人來說，慢跑（時速8.7公里）30分鐘，約能消耗282卡，如果小明每天都慢跑30分鐘，則一天總消耗熱量為282 + 160 = 442卡。

7700 / 442 = 17.420（天）

看到了嗎？小明每天都要慢跑30分鐘，且飲食部分不得超標，也「至少」需花上17天才能瘦下一公斤。（而且這跑步速度對一般沒有運動習慣的人來說並不慢）

這時你可能會想說，那我再降低攝取的熱量就好啦！好的，請注意了，司博特已經在多篇文章中提過，當你攝取的熱量低於你的基礎代謝量，將會造成嚴重的後遺症，因為身體會為了抵抗「危機」，調整適應，減低你的基礎代謝量，變成不管怎麼少吃都減不下去。

接著來算看看一天攝取的熱量。

早餐的普通三明治一份約200~400卡，午、晚餐的便當，一份就約500~800卡，如果你時不時的需要來杯飲料，大概又是100~200卡起跳，或許你還會想吃個點心或水果（？卡）。

如果我們全部用最低標來做計算：200 + 500 + 500 + 100 + ？ = 1300 + ？

如果我們全部用最高標來做計算：400 + 800 + 800 + 200 + ？ = 2200 + ？

看起來要超越你整日消耗量，簡直是輕而易舉。（意味者你很容易就吃超標）

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結論：

就算你很節制，在飲食方面始終保持定量，沒有超越你的整日消耗量，你也需要長期的運動才較容易在「短期」內減肥。

當然，如果你的飲食量低於或運動量高於司博特假設的狀況，你可以更快速的進行減肥，不過要注意幾項簡單的原則，那就是：

要攝取高於基礎代謝量

運動量力而為

均衡飲食

減肥沒有捷徑，唯有持之以恆，司博特與大家共勉之。

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參考資料：
1.國民健康局 — 運動消耗熱量表
2/行政院衛生署 — 食品營養成分

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