局部瘦身可能嗎？先看蘋果大戰西洋梨

撰文者 / 譚誠明（台大藥學博士）

「要怎麼瘦小腹」、「大腿可以再細一點嗎」、「我想要消馬鞍肉」……都是常見的健身話題，不過，真的能局部瘦身嗎？

瘦身世界有兩種水果特別討人厭，那就是「蘋果」與「西洋梨」，當事人莫不希望有朝一日能變身為「葫蘆」或「倒竹筍」。

選擇合適的減肥方法，為蘋果或西洋梨瘦身，都屬於局部瘦身的方法；然而，局部瘦身就像在河底挖洞，但真能夠挖出洞來嗎？無論怎麼挖，旁邊的水如何不會淹過來？

同樣地，肥胖組織的源頭來自於體內過多的脂肪囤積，而囤積的位置就集中在那些惱人的局部，就算確有方法能夠短暫消除局部脂肪，但試想：如何阻止全身的脂肪重新「溢」過來呢？

所以，局部瘦身的捷徑無他，仍是要設法全面減脂、降低體脂率，再加強局部的鍛鍊，最終才能瘦到想瘦的部位。

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至於該如何檢視自己是否屬於蘋果或西洋梨，然後找對方法進行瘦身，勢必得要知道「腰臀比」這個重要指標，而腰臀比的判斷原則如下：

腰臀比 ＝ 最小腰圍 ÷ 最大臀圍

腰臀比 ＝ 0.7 ± 0.05 → 標準身材

腰臀比 ≧ 0.8 → 蘋果型身材

腰臀比 ≦ 0.6 → 西洋梨型身材

由此可見，腰臀的比例應落在標準內，粗腰或寬大下盤都屬於身材的警訊，更是健康崩壞的預兆。確認自己的體型，找出針對蘋果或西洋梨型的減脂攻略，才能走向美型與健康的正確之路。

蘋果型身材指的就是「全身性肥胖」，其中又以腰腹部為重災區，形成蘋果的外觀。這類肥胖通常發生在男性的上半身，典型的特徵就是鮪魚肚。

打擊蘋果型肥胖的對策一定要先進行全身性消脂，飲食上除了「少油、少糖、少鹽、高纖」的概念，更要避免「白飯、白麵、白糖」之類的精緻澱粉，才能嚴格控制糖份在體內轉換為脂肪。

並盡量讓每日攝取的熱量控制在基礎代謝所需的標準，避免身體處於熱量過剩的囤積模式，也不可讓身體進入降低代謝的節能模式。

另外，以快走、慢跑、腳踏車等「有氧運動」為起點，避免追求太過激烈的速效，讓身體慢慢進入燃脂模式，再逐漸加入肌力訓練以提升代謝，等到肌肉增強之後，脂肪燃燒的速度還會再加快，堅持下去必可遠離蘋果型身材。

再者，腰腹跟心臟的位置很近，所以蘋果型身材代表著偏高的心肌梗塞或中風機率。早些揮別蘋果，也是延壽保命的重要原則！

至於西洋梨型的身材特徵為「下半身肥胖」，向來是經常久坐、生產後骨盆鬆弛的女性大敵。這類體型未必是熱量過剩所致，但卻是脂肪分佈不均的典型代表。

想要擺脫西洋梨身材，務必要交叉使用「肌力」和「有氧」這兩大類運動，特別是能直接動搖臀腿結構的「下肢訓練」，更是消除西洋梨的格鬥技！

值得一提的是，西洋梨型身材通常都有下半身循環不良與水腫問題，除了透過敲打按摩、泡湯泡澡等方式強化代謝，更應拒絕重鹹、重辣等容易蓄留水分的重口味飲食，並搭配蔥薑蒜等辛香料或低熱量的溫補食材，才有望讓西洋梨儘早崩解。

無論如何，「減脂增肌」都是打擊蘋果與西洋梨體型的必經之路，認清自己的身材特性，搭配正確的飲食、運動、生活習慣，永遠是身材再進化的不二法門。

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